Så här ser din restaurangs dashboard ut.
Inte en skärmdump och inte en funktionslista — det är skärmen du får dag ett, redan med en månad i den. Läs den som du skulle läsa din egen: vad som gick fel, vad som gick bra, och vad det kostade.
Exempelrestaurang — Pizzeria Roma, juni 2026
Pizzeria Roma är en påhittad restaurang — ingen kund, ingen fallstudie och inget resultat som någon uppnått. Varje siffra nedan är ett genomarbetat exempel, och räkneexemplet stämmer: raderna summerar till totalerna, och totalerna summerar till vinsten. Inget här kan redigeras eller sparas, och samma månad serveras färsk vid varje besök.
Ingen registrering
Klar på 30 minuter
Pizzeria Roma
Endast läsningOmsättning och utgifter
| Kategori | Belopp |
|---|---|
| Omsättning | €33 000 |
| Utgifter | €31 820 |
| Resultat före skatt | €1 180 |
Resultat före skatt
Din omsättning minus alla dina utgifter.
€1 180
- Omsättning
- €33 000
- Utgifter
- -€31 820
- Resultat före skatt
- €1 180
+11.1%jämfört med förra månaden
Total omsättning
€33 000
| Kategori | Belopp | Andel |
|---|---|---|
| Kort | €20 328 | 61.6% |
| Kontant | €9 240 | 28.0% |
| Övrigt | €3 432 | 10.4% |
| Totalt | €33 000 | 100.0% |
- Kort€20 32861.6%
- Kontant€9 24028.0%
- Övrigt€3 43210.4%
Totala utgifter
€31 820
| Kategori | Belopp | Andel |
|---|---|---|
| Mat | €12 672 | 39.8% |
| Payroll | €11 451 | 36.0% |
| Hyra | €4 400 | 13.8% |
| Övrigt | €3 297 | 10.4% |
| Totalt | €31 820 | 100.0% |
- Mat€12 67239.8%
- Payroll€11 45136.0%
- Hyra€4 40013.8%
- Övrigt€3 29710.4%
Food cost
Hur stor andel av din omsättning som går till mat.
38.4%
Över den säkra zonen — agera
| Nyckeltal | Värde |
|---|---|
| Food cost | 38.4% |
| Säker zon | 28.0% – 32.0% |
Säker zon: 28.0% – 32.0%
€2 112 mer mat än den här månadens omsättning kan bära.
+3.1poäng jämfört med förra månaden
Payroll
Hur stor andel av din omsättning som går till personal.
34.7%
På rätt spår
| Nyckeltal | Värde |
|---|---|
| Payroll | 34.7% |
| Säker zon | 30.0% – 35.0% |
Säker zon: 30.0% – 35.0%
Tillbaka inom intervallet efter 38.9% i maj.
-4.2poäng jämfört med förra månaden
Omsättning mot break-even
€1 180 över break-even
| Nyckeltal | Värde |
|---|---|
| Omsättning den här månaden | €33 000 |
| Omsättning som krävs för break-even | €31 820 |
| Kvar | €1 180 |
- Omsättning den här månaden
- €33 000
- Betalt för månaden
- €31 820
- Kvar
- €1 180
De första €31 820 av omsättningen täckte bara månaden. €1 180 var det som blev kvar — en normal driftsdag här ger €1 100, så en enda lugn vecka hade suddat ut det.
Vill du hellre titta? Hela dashboarden på 14 minuter.
Samma dashboard som ovan, skärm för skärm: varför varje funktion finns, vad den säger dig och hur du använder den.
Videon är på engelska.
Lägg nu in din egen månad.
Tre dagar, dina riktiga siffror, inget kort. Om din food cost ligger där Pizzeria Romas gör, ser du det på den första skärmen — medan det fortfarande finns något du kan göra åt det.
Skapa ditt konto
Namn, e-post och lösenord. Inget kort, ingen betalning.
Fyll i din månad
Intäkter och kostnader för en månad — samma poster som du ser hos Pizzeria Roma.
Läs resultatet
Food cost, lönekostnader och break-even mot de säkra intervallen, precis som i det här exemplet.
Klar på 30 minuter
Omedelbar åtkomst
Pizzeria Roma finns inte. Dess omsättning, dess utgifter och varje procentsats på den här sidan är ett genomarbetat exempel, skrivet för att visa hur dashboarden läser en månad — ingen research, inget benchmark, och inte någon kunds resultat. Siffrorna är avsiktligt konsekventa, så att du kan kontrollera dem: utgiftsraderna summerar till €31 820, omsättningsraderna summerar till €33 000, och skillnaden är den €1 180 månaden gav. Den enda riktiga siffran här är vår egen: €4 000 sparade under det första året vi drev vår egen restaurang med de här siffrorna.