Zo ziet het dashboard van jouw restaurant eruit.
Geen screenshot en geen functielijst — het is het scherm dat je op dag één krijgt, met al één maand erin. Lees het zoals je je eigen cijfers zou lezen: wat ging fout, wat ging goed, en wat kostte het.
Voorbeeldrestaurant — Pizzeria Roma, juni 2026
Pizzeria Roma is een verzonnen restaurant — geen klant, geen casestudy en geen resultaat dat iemand heeft behaald. Elk cijfer hieronder is een uitgewerkt voorbeeld, en de rekensom klopt: de regels tellen op tot de totalen, en de totalen tellen op tot de winst. Niets hier kan worden bewerkt of opgeslagen, en dezelfde maand wordt bij elk bezoek weer vers geserveerd.
Geen aanmelding
Klaar in 30 minuten
Pizzeria Roma
Alleen-lezenOmzet en uitgaven
| Categorie | Bedrag |
|---|---|
| Omzet | €33.000 |
| Uitgaven | €31.820 |
| Resultaat vóór belasting | €1.180 |
Resultaat vóór belasting
Je omzet min al je uitgaven.
€1.180
- Omzet
- €33.000
- Uitgaven
- -€31.820
- Resultaat vóór belasting
- €1.180
+11.1%t.o.v. vorige maand
Totale omzet
€33.000
| Categorie | Bedrag | Aandeel |
|---|---|---|
| Kaart | €20.328 | 61.6% |
| Contant | €9.240 | 28.0% |
| Overig | €3.432 | 10.4% |
| Totaal | €33.000 | 100.0% |
- Kaart€20.32861.6%
- Contant€9.24028.0%
- Overig€3.43210.4%
Totale uitgaven
€31.820
| Categorie | Bedrag | Aandeel |
|---|---|---|
| Eten | €12.672 | 39.8% |
| Payroll | €11.451 | 36.0% |
| Huur | €4.400 | 13.8% |
| Overig | €3.297 | 10.4% |
| Totaal | €31.820 | 100.0% |
- Eten€12.67239.8%
- Payroll€11.45136.0%
- Huur€4.40013.8%
- Overig€3.29710.4%
Food cost
Welk deel van je omzet naar eten gaat.
38.4%
Boven de veilige zone — onderneem actie
| Kengetal | Waarde |
|---|---|
| Food cost | 38.4% |
| Veilige zone | 28.0% – 32.0% |
Veilige zone: 28.0% – 32.0%
€2.112 meer eten dan de omzet van deze maand kan dragen.
+3.1punten t.o.v. vorige maand
Payroll
Welk deel van je omzet naar personeel gaat.
34.7%
Op koers
| Kengetal | Waarde |
|---|---|
| Payroll | 34.7% |
| Veilige zone | 30.0% – 35.0% |
Veilige zone: 30.0% – 35.0%
Weer binnen de bandbreedte na 38.9% in mei.
-4.2punten t.o.v. vorige maand
Omzet tegenover break-even
€1.180 boven break-even
| Kengetal | Waarde |
|---|---|
| Omzet deze maand | €33.000 |
| Omzet nodig voor break-even | €31.820 |
| Over | €1.180 |
- Omzet deze maand
- €33.000
- Betaald voor de maand
- €31.820
- Over
- €1.180
De eerste €31.820 aan omzet dekten alleen de maand. €1.180 was wat er overbleef — een normale werkdag hier haalt €1.100 binnen, dus één rustige week had dat uitgewist.
Liever kijken? Het hele dashboard in 14 minuten.
Hetzelfde dashboard als hierboven, scherm voor scherm: waarom elke functie er is, wat die je vertelt en hoe je hem gebruikt.
De video is in het Engels.
Zet nu je eigen maand erin.
Drie dagen, je echte cijfers, geen kaart. Als je food cost daar zit waar die van Pizzeria Roma zit, zie je het op het eerste scherm — terwijl je er nog iets aan kunt doen.
Maak je account aan
Naam, e-mail en wachtwoord. Geen kaart, geen betaling.
Vul je maand in
Omzet en kosten van één maand — dezelfde posten die je bij Pizzeria Roma ziet.
Lees het resultaat
Food cost, loonkosten en break-even tegenover de veilige zones, net als in dit voorbeeld.
Klaar in 30 minuten
Directe toegang
Pizzeria Roma bestaat niet. De omzet, de uitgaven en elk percentage op deze pagina zijn een uitgewerkt voorbeeld, geschreven om te laten zien hoe het dashboard een maand leest — geen onderzoek, geen benchmark, en niet het resultaat van welke klant dan ook. De cijfers zijn bewust consistent, zodat je ze kunt controleren: de uitgavenregels tellen op tot €31.820, de omzetregels tellen op tot €33.000, en het verschil is de €1.180 die de maand opleverde. Het enige echte cijfer hier is het onze: €4.000 bespaard in het eerste jaar dat we ons eigen restaurant met deze cijfers runden.