Gastronomie-Software 2026: ein Vergleich nach Kategorien

Erst die Aufgabe, dann das Programm

Wer eine Gastronomie-Software sucht, bekommt schnell Angebote, die alles versprechen: Kasse, Reservierung, Warenwirtschaft, Marketing, Lohn. Manche Komplettlösungen decken tatsächlich viel ab, andere Betriebe fahren besser mit mehreren spezialisierten Programmen. Bevor Sie Anbieter vergleichen, sollten Sie klären, welche Aufgabe gelöst werden muss.

• Gesetzliche Pflicht: Wer elektronisch kassiert, braucht ein Kassensystem mit TSE. Hier gibt es keinen Spielraum.
• Gäste an den Tisch bringen: Reservierung, Lieferplattformen, eigene Online-Bestellung.
• Service entlasten: QR-Bestellung, mobile Bestellgeräte.
• Wissen, ob Geld übrig bleibt: Buchhaltung, Warenwirtschaft, Kostenkontrolle.

Die Anbieter unten sind Beispiele, die 2026 in Deutschland aktiv sind. Die Liste ist nicht vollständig, und Preise nennen wir bewusst nicht: Sie hängen von Paket, Laufzeit und Hardware ab und ändern sich häufig. Fragen Sie immer ein Angebot für Ihren Betrieb an.

Kassensystem (POS)

Die Kasse ist das Herz des Betriebs und der einzige Bereich mit klaren gesetzlichen Vorgaben. Nach der Kassensicherungsverordnung (KassenSichV) muss jedes elektronische Kassensystem mit einer zertifizierten technischen Sicherheitseinrichtung (TSE) ausgestattet sein, die alle Buchungen unveränderbar protokolliert. Dazu kommen die Belegausgabepflicht und die Pflicht, elektronische Kassen beim Finanzamt zu melden. Lassen Sie sich vom Anbieter bestätigen, dass TSE, Meldung und Datenexport für die Betriebsprüfung abgedeckt sind.

orderbird

Kassensystem aus Berlin, speziell für Gastronomie, auf dem iPad. Tischplan, Gänge, mobile Bestellaufnahme und Kartenzahlung sind auf den Serviceablauf ausgelegt. Passt zu Cafés, Bars und Restaurants, die eine übersichtliche Kasse ohne großen Einrichtungsaufwand suchen.

Lightspeed Restaurant

Cloudbasiertes Kassensystem eines internationalen Anbieters, in Deutschland mit TSE-Lösung und deutschsprachigem Support. Die frühere Marke Gastrofix ist darin aufgegangen. Setzt stark auf Schnittstellen zu anderen Programmen, etwa für Buchhaltung oder Warenwirtschaft. Eher für größere Betriebe und Gruppen mit mehreren Standorten.

SumUp Kasse

Von einem Zahlungsanbieter, der mit Kartenterminals bekannt wurde. Die Kasse bietet für die Gastronomie Tischplan und Küchendrucker, die TSE ist integriert. Passt zu kleinen Betrieben, Imbissen, Foodtrucks und Cafés, die Kasse und Kartenzahlung aus einer Hand wollen.

QR-Menü und Bestellung am Tisch

Der Gast scannt einen QR-Code am Tisch, sieht die Karte auf dem Handy, bestellt und zahlt teils direkt. Das entlastet den Service vor allem bei Getränkenachbestellungen und in Betrieben mit Selbstbedienungsanteil. Entscheidend ist, ob die Bestellung automatisch in Ihrer Kasse landet. Sonst tippt jemand jede Bestellung ein zweites Mal ab. Viele Kassenanbieter haben eigene Module dafür, es gibt aber auch spezialisierte Lösungen.

SIDES

Berliner Anbieter mit QR-Bestellung am Tisch, Webshop für Abholung und Lieferung und einem eigenen Kassensystem mit TSE. Bestellungen laufen direkt in die Kasse und in die Küche. Passt zu Betrieben, die Tischbestellung und eigene Online-Bestellung zusammen denken.

oGast

Deutsches Bestellsystem mit QR-Bestellung am Tisch, digitaler Speisekarte und Online-Bestellshop. Zielt auf Pizzerien, kleinere Restaurants, Bars und Bäckereien, die eine eigenständige Lösung ohne Wechsel der Kasse suchen.

Reservierung

Reservierungssoftware ersetzt das Buch am Tresen: Gäste buchen über Website, Google oder soziale Netzwerke, Sie sehen den Tischplan, bekommen Erinnerungen verschickt und weniger No-Shows. Unterscheiden Sie zwischen Plattformen mit eigenem Gästenetzwerk, die neue Gäste bringen, und reinen Werkzeugen für die eigenen Kanäle.

OpenTable

Internationales Reservierungsnetzwerk mit deutscher Oberfläche. Neben dem Reservierungsbuch ist die Reichweite bei Gästen der Kern des Angebots. Passt zu Restaurants in Städten mit vielen Touristen und Geschäftsreisenden.

resmio

Reservierungssystem aus Nürnberg, ausgerichtet auf kleine und mittlere Betriebe in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Online-Reservierung, Tischplan und Gästekommunikation, mit einem kostenlosen Einstiegstarif für einfache Online-Reservierungen.

Zenchef

Europäischer Anbieter für Reservierung, Tischplan und Gästedaten, in Deutschland mit eigener Website und deutschsprachigem Angebot. Formitable gehört inzwischen dazu. Passt zu Restaurants, die ihre Gästedaten selbst in der Hand behalten wollen.

Lieferdienst und Online-Bestellung

Lieferplattformen bringen Reichweite, kosten aber Provision auf jede Bestellung. Die Höhe hängt davon ab, ob Sie selbst ausliefern oder die Fahrer der Plattform nutzen, und steht in Ihrem Vertrag. Rechnen Sie vor dem Start durch, was nach Ware, Verpackung und Provision von einer Bestellung übrig bleibt. Wie das geht, zeigt der Artikel über Fixkosten und variable Kosten.

Lieferando

Die bekannteste Lieferplattform in Deutschland, auch außerhalb der Großstädte stark vertreten. Restaurants können selbst liefern oder die Fahrer von Lieferando nutzen. Verwaltung über den eigenen Partner Hub.

Wolt

Lieferplattform, in Deutschland vor allem in größeren Städten wie Berlin, Hamburg, München, Köln und Frankfurt aktiv. Anmeldung ohne Einrichtungsgebühr, bezahlt wird Provision je Bestellung.

Uber Eats

Seit 2021 in Deutschland, ebenfalls mit Schwerpunkt in Großstädten. Interessierte Restaurants melden sich über ein Formular an, Uber Eats entscheidet dann über die Partnerschaft.

Finanzen und Backoffice

Hier geht es um zwei verschiedene Fragen. Erstens: Ist die Buchhaltung ordnungsgemäß, und bekommt der Steuerberater, was er braucht? Zweitens: Weiß ich als Inhaber während des Monats, ob der Betrieb Geld verdient? Die erste Frage beantworten Buchhaltungsprogramme, die zweite oft niemand, bis die BWA kommt.

DATEV Unternehmen online

Wenn Ihr Steuerberater mit DATEV arbeitet, ist das der übliche Weg: Belege hochladen, Kassenbuch online führen, Kassendaten aus der Kasse übertragen. Die Buchführung selbst macht die Kanzlei. Passt zu allen Betrieben, die ihre Buchhaltung beim Steuerberater lassen.

Lexware Office

Cloud-Buchhaltung für kleine Unternehmen, früher unter dem Namen lexoffice bekannt. Rechnungen, Belegerfassung, Bankabgleich und Umsatzsteuervoranmeldung. Passt zu kleinen Betrieben, die einen Teil der Buchhaltung selbst erledigen.

gastronovi

Modulare Cloud-Lösung aus Bremen mit Kasse, Tischreservierung, Warenwirtschaft, Zeiterfassung und Mehrbetriebsverwaltung. Die Warenwirtschaft bucht verkaufte Artikel über Rezepturen vom Bestand ab und verwaltet Lieferantenbestellungen. Passt zu Betrieben, die Kasse und Warenwirtschaft aus einem System wollen und bereit sind, Rezepturen und Artikel sauber zu pflegen.

master.restaurant

Ein Dashboard für Inhaber, die ihre Zahlen im Monat verstehen wollen, ohne eine eigene Excel-Tabelle zu bauen. Sie führen ein Einnahmen- und Ausgabenbuch mit Kategorien und wiederkehrenden Buchungen, erfassen die Inventur als Bestandsanpassung und sehen Wareneinsatz, Prime Cost, Monatstrend, Break-even-Arbeitsblatt und Monatsprognose. Dazu kommen Rezeptkalkulation für die Tellerkosten, ein Kalender und ein Kurs. Bezahlt wird einmalig 499 €, Details unter Preise, und eine Demo läuft drei Tage.

• Für wen: Inhaber eines oder weniger Betriebe, die Wareneinsatz, Kosten, Break-even und Monatsergebnis laufend im Blick haben wollen und die Zahlen dafür selbst eintragen.
• Nicht für: Kasse und TSE, Buchhaltung oder DATEV-Export für den Steuerberater, Warenwirtschaft mit Lieferantenbestellung. Eine Anbindung an Kassensysteme gibt es nicht, Umsätze werden eingetragen.

Wer nur prüfen will, wo sein Wareneinsatz steht, braucht dafür keine Software: Der kostenlose Wareneinsatz-Rechner rechnet die Quote aus Inventur und Umsatz. Hintergründe zur Kalkulation stehen im Leitfaden Wareneinsatz in der Gastronomie.

Übersicht: wer wofür

Eine sinnvolle Grundausstattung für ein kleines Restaurant ist oft: eine Kasse mit TSE, ein Reservierungswerkzeug, die Buchhaltung über den Steuerberater und ein Ort, an dem Sie selbst die Kosten sehen. Alles Weitere lohnt sich erst, wenn Sie wissen, welches Problem es lösen soll.